xxxxxxx服务方案

       供应商：xxxxxxx日期：

       xxxx年xx月xx日

       第一章 对xxxxxxx的认识、管理服务整体设想及总体目标

       第一节 总体认识及工作重点、要求

       近年来人民群众的生活水平不断提高；对物资生活标准尤其是饮食标准要求不断提高，医院往往提供的服务都是大众化的餐饮服务，只有少数的三级甲等医院设置专业的营养室为患者开展膳食服务，多数医院缺少膳食专业化的餐饮服务项目，医护等医院职工承受高强度的劳动负荷，急危重患者耽误几分钟就会失去抢救的黄金时间，因此医疗工作不论白天还是夜晚都要开展，日常的各种文件记录和学术会议也要参加，因此，他们的营养均衡和能量补充尤为重要，只有一个健康的体魄才是工作的前提和基础，因此医院餐饮服务工作值得医院餐饮管理者思考和重视。

       一、总体认识

       （一）医护人员餐饮特点

       1.高强度工作后，食欲和胃口一般，需把握“可口在先、营养随后”的供餐原则；

       2.经常出现工作超时误餐情况，必须做好充分的超时餐准备；

       3.医院24小时运转，宵夜的供给同样重要。

       ......

请扫描下方二维码，解锁全文。

↓↓↓